发臭隔夜肉洗了再卖大润发回应 隔夜肉吃了有什么危害

发臭的肉吃了会怎么样

肉变质的过程中会产生甲胺、尸胺这些物质，而这些物质对于人体来说的是有害的，它们有着强烈的刺激性和腐蚀性。在进入人体后会刺激我们的呼吸道和消化系统，引起恶心、呕吐、头晕等临床反应，而其中的尸胺更是含有毒性，口服最低致死量为270mg/kg。而大量繁殖的微生物会产生对人体有害的代谢物，比如肉毒毒素，它们会破坏人体的神经，导致肌肉僵硬麻痹，甚至有些还会导致急性中毒。一般吃了之后症状轻的，就是拉拉肚子，多上了几趟厕所，而严重的会恶心、呕吐，甚至会昏迷，心力衰竭而死。