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发臭隔夜肉洗了再卖大润发回应 隔夜肉吃了有什么危害

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我们大家都知道,肉类一般是不太好保存的,如果不放入冰箱冷冻,那么很快便会坏掉,发臭,而最近一家大润发将隔夜发臭的肉洗了再卖,因此我们了解一下发臭隔夜肉洗了再卖大润发回应?隔夜肉吃了有什么危害?

发臭隔夜肉洗了再卖大润发回应

16日,“济南大润发发臭隔夜肉洗了再卖”相关话题冲上微博热搜。记者6月下旬在大润发超市济南省博店暗访时,与自营肉品销售人员的对话。“不干不净,吃了没病。”上述报道援引一名大润发肉品课员工称,如果有客人问起这些肉新不新鲜,千万不能明确回答,就说“你自己看,自己挑”就行。在这里,店员每天备货时最先处理的就是头天未卖完的隔夜肉:不新鲜、味不大的作为9.9元一斤的特价肉卖;臭味明显的冲洗去味再上柜台;发臭变质无法处理的,直接铰馅儿或灌香肠。随后,大润发方面回应称,相关肉品已全部封存下架,涉事员工停职接受调查,门店将立刻进行整改。
发臭隔夜肉洗了再卖大润发回应 隔夜肉吃了有什么危害

隔夜肉吃了有什么危害

肉中纯天然带有的磷酸盐很少,一般 肉的安全系数问题大量地来自于病菌生长发育。跟蔬菜水果不一样的是,生牛肉、羊肉、鱼类等也很合适病菌的生长发育,并且生牛肉、羊肉、鱼类等自身带上的病菌可能大量。即便是在电冰箱的“冷藏”温度下(一般 40C上下),生牛肉、羊肉、鱼类等放不上几日就会生出很多病菌。假如把肉煮开,杀掉了原本带上的“菌苗”,便会好些一些。同样时间其细菌繁殖的总数有可能不一样,一般超低温可以抑止病菌的繁育,在那样的状况下,单纯性的来考虑到这菜隔不过夜实际意义也并不大,由于地理环境中,夏季温度高冬季温度低,夏季的菜可能还没有过夜就馊了,而冬天的菜可能隔了一两个夜都还没臭味。
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发臭的肉煮熟能吃吗

如果猪肉已经臭了,最好是尽量的不要吃,这样的猪肉还有可能是已经出现了变质现象,变质主要分解的是脂肪酸,这样的猪肉吃了之后,对身体健康会造成不利的影响,甚至还有可能会导致腹痛和恶心的症状,在吃猪肉的时候,最好是在新鲜的时候吃,即使是放在冰箱冷藏,最好不要超过一天的时间。猪肉是生活中特别常见的一种肉类食物,且猪肉的适宜人群是特别广泛的,适当的吃一些可以补充人体所需要的各种物质,但是生猪肉如果已经超过了就不可以吃了,这样的猪肉吃了会对身体健康造成影响,甚至经常吃这样的猪肉,还会引起一些疾病的出现。
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