有一种说法：立夏吃东西最补，吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后，农事开始繁忙起来，人容易疲乏。吃红枣鸡蛋，是为了补充体力。这个说法，倒是和中医理论契合。
中医认为，鸡蛋性平、补气虚，有安神养心的功能，生病吃鸡蛋可以帮助恢复体力。以前生活条件不太好的时候，红枣鸡蛋很难吃到，吃一个立夏蛋，既是辛苦劳作前的犒赏，也是对平安和丰收的企盼。
由于鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，所以哪怕是有高血压等慢性病的人，立夏吃鸡蛋也是有益健康的。
立夏这一天起，天气逐渐变得炎热起来了，同时人们的食欲也逐渐地下降了。据说在立夏这一天在小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，就可以缓解立夏的疲劳，所以立夏吃蛋的习俗就流传下来了。
在古代，人们认为鸡鸭鹅蛋圆溜溜的，象征着生活的圆满，所以在立夏这一天吃蛋可以平安度过夏天。另外，由于立夏过后，农活开始繁忙起来了，在这一天吃蛋，既是对自己的犒赏，同时也是对平安和丰收的渴望。
中医认为，鸡蛋性平、补气虚，有安神养心的功能，生病吃鸡蛋可以帮助恢复体力。以前生活条件不太好的时候，红枣鸡蛋很难吃到，吃一个立夏蛋，既是辛苦劳作前的犒赏，也是对平安和丰收的企盼。
由于鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，所以哪怕是有高血压等慢性病的人，立夏吃鸡蛋也是有益健康的。
立夏吃鸡蛋还是鸭蛋
由于各个地区的饮食习惯以及风俗习惯不同，立夏这一天不同地区的人们就会选择不同的蛋，但大部分地区在立夏这一天主要吃鸡蛋。立夏这一天起，天气逐渐变得炎热起来了，同时人们的食欲也逐渐地下降了。据说在立夏这一天在小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，就可以缓解立夏的疲劳，所以立夏吃蛋的习俗就流传下来了。
在古代，人们认为鸡鸭鹅蛋圆溜溜的，象征着生活的圆满，所以在立夏这一天吃蛋可以平安度过夏天。另外，由于立夏过后，农活开始繁忙起来了，在这一天吃蛋，既是对自己的犒赏，同时也是对平安和丰收的渴望。
