凉皮怎么制作 凉皮调料汁最详细的配方

买的成品面筋切成丁块。

凉皮会裂开怎么回事

1、面浆太浓
蒸出的凉皮出现干裂，原因一是面浆太浓。
2、凉皮太厚
凉皮汤太多，蒸得厚了。
3、火候问题
还有就是火候的问题，火太小，蒸汽不足。

男子吃凉皮上瘾报警后查出罂粟

俗话说“民以食为天”，然而却有一些不良商家为了牟取暴利，不惜违法犯罪。最近在江苏连云港，一位顾客对经常光顾的凉皮店起了疑心，称吃多了会上瘾。随后，这名顾客将这一情况举报给了警方，结果还真查出了问题。
事情的起因是，这家凉皮店的店主因为生意冷清，便想到了往食材中添加罂粟壳的方式招揽顾客。目前，警方已经对这家店铺进行了查封，并将嫌疑人依法采取刑事强制措施。