外卖为什么比店里还便宜
应该不是所有的都比店里面便宜，按照正常逻辑来说外卖应该比堂食贵，因为增加了两个中间环节:平台和骑手。平台要提成，一般是商家商品价格（食材和包装）的20%以上，骑手有配送费。如果外卖比堂食便宜，一般有两种可能:一种是该商家在线上做促销（正常模式），第二种就是该商家是一个纯外卖店（俗称僵尸店），只做线上，线下你可能都不一定能找到该店在哪里，即使找到，他也没有桌子让你堂食。这种店最大的优点就是不受顾客监督，怎么快怎么来（这种店也很受骑手欢迎，因为速度快，不拖时间，但你要让骑手选择在哪里吃，骑手绝对不会在这种店吃，而骑手通常会选择他们平时经常爱催促的那些有堂食的店吃。所以骑手工作生活还是分得很明确的，工作时喜欢僵尸店，吃饭时还是喜欢他们经常抱怨出餐慢的堂食店），可发挥的空间大了去了。店里再脏乱差，顾客也不可能去看，食材是不是用料理包顾客也完全不知道。而且这种店一般销量都很好，一是价格（也有混水摸鱼和有堂食的店价格差不多的，但堂食店和僵尸店打价格战，基本都是输）可操作的空间大，二是味道恒定（料理包嘛，堂食店人工炒出来的难免有时会有差错）。
