怎么用糯米粉做汤圆 糯米粉的做法大全(4)

5、将小剂子按扁,包入汤圆馅，再收口,然后在手心搓圆即可。

糯米粉的做法大全
红薯饼
红薯1根 / 糯米粉150g
油适量 / 食盐适量 / 芝麻适量
1.红薯去皮切块蒸熟,捣碎成泥，加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀，揉成光滑的面团
2.取一小块面团搓圆，压扁
3.撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯
4.热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄。翻到另一面，也煎至金黄后即可

芝麻球
糯米粉150g / 开水105g
芝麻35g白糖35g / 油适量
1.糯米粉和白糖混合，一边倒入开水一边搅拌，然后揉成面团
2.分成大小适宜的小剂子，搓圆
3.表面沾点水，然后均匀沾上芝麻，沾上芝麻后用手搓一搓，使其粘连牢固
4.锅里加入足量油，用一根筷子插入油中，筷子周围冒出很多小泡的时候放入做好的麻团毛坯。