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北京的“鬼街”

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“花家”的碗碟瓢盆都是定制的,上面的花饰十分独特。“花家”的菜肴也很有特点。“霸王鸡”是它的招牌菜,但那天吃的感觉并不怎么样。还有京味拼盘里的豌豆黄、芸豆糕、山楂糕等色香俱全,而豌豆黄和芸豆卷入口即化剩下细微糖粒的感觉很独特。更有意思的是那只“蜂窝煤”,喜糖盒大小,完全是煤饼的微缩版。据介绍,它的原料是黑米、黑芝麻等,令我惊奇的是,它看上去是纯黑的,一点没有杂色,看来制作的功夫很到家。吃“蜂窝煤”还要蘸上下面的碎花生一起吃,可呈糯中带香。
从“花家怡园”出来,已近午夜,但“鬼街”的灯红酒绿似方兴未艾。也许这就是“鬼街”的特点。白天鬼不见,夜晚却成了鬼的天下。现在人鬼越来越合一了。当然,鬼本来就是人自己杜撰出来的嘛!

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