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星巴克连锁加盟的成功之道

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星巴克在中国已经默默耕耘了不少年头,这个总部位于美国的全球著名“咖啡连锁
店”最近曾经因为“故宫事件”被广大中国老百姓留意。
在中国市场,星巴克犹如小资、白领代名词,代表了有品位的小小奢侈,不少设在大型购物中心里面的分店人山人海,和当初在美国华盛顿一个小店面起源的咖啡店
,以及今天不少美国人天天去同一间分店喝杯咖啡的生意模式有着天渊之别。
有多少人了解这个连锁店的前世今生?根据wiki下的星巴克条目,下面列举一些数字:
星巴克是当今世界上最大的咖啡专卖连锁
店;到2007年2月为止,它拥有7521个自营分店,其中6010在美国本土,1511在外国,另外,还有5647个加盟连锁
店,其中3391在美国,2256在其它国家,所有店面加起来总共13,168个分店,遍布全球40个国家;它起源于美国华盛顿一个小小
咖啡馆
,在90年代急剧扩张,以平均每个工作日一间分店的速度在全美国扩张,到了2000年代后速度减慢。
最近在图书馆偶尔乱翻了一本书(《The Starbucks experience : 5principles for turning ordinary into extraordinary》),是采访星巴克公司各阶层管理人员的整理专辑,书作者希望通过它的内部找到这个公司的成功之道,俺用了大半个小时快速翻阅,一边做了下面笔记。
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