文丨妮 可
来源丨零售氪星球(ID:LS-KXQ)
上周,「零售氪星球」探访了沃尔玛深圳蛇口购物广场。两层楼,近2万平米总面积,其中,1.3万多平米的前店卖场,是一个典型的超市大卖场业态。
表面看,这家位于蛇口自贸区内的沃尔玛,和19年前刚开业时没什么不同。除了门店附近的商圈越来越繁华,周遭先后拔地而起许多中高档住宅小区,紧邻还开了一家商业综合体购物中心。
沃尔玛深圳蛇口购物广场
但实际上,与多年前相比,与沃尔玛在中国很多正在逐步改造的门店一样,沃尔玛蛇口店的业态内核和门店功能已发生很大变化。6年前开始担任沃尔玛蛇口店总经理的周昭尧告诉「零售氪星球」,这个“变身”是从2016年开始的。
在「零售氪星球」看来,不妨把沃尔玛蛇口店看成沃尔玛大卖场在中国迭代进化的一个缩影——有关一个线下零售巨头,如何以门店为发力点,在新的零售环境,满足消费者日新月异的需求,成为线上线下布局的全渠道零售商。
顾客看不见的沃尔玛“店中店”
7月底一个最寻常不过的周末,一早8:30,沃尔玛蛇口店已开始最早一波的繁忙,人们涌入卖场,流连在生鲜区挑选周末餐桌的各种食材,从小到一棵葱、一头蒜,以劲爆眼球价格销售的进口金枕榴莲,再到广东本地顾客最喜爱的煲汤汤料......