而此次被检测出超标的蒙牛眉山工厂落成投产于2009年10月，上距三聚氰胺事件大规模曝光已有一年有余，距“蒙牛特仑苏事件”曝光也有半年光景。如今事未过，境未迁，蒙牛在前两次事故发生后才落成的全新生产基地，却再次让公众和消费者大吃了一惊。
黄曲霉毒素对人体危害巨大
2009年2月，特仑苏被爆含有OMP物质
一般通过饲料进入牛奶
对于纯牛奶产品检出超标的黄曲霉毒素M1，暨南大学食品科学工程系副主任傅亮教授分析，牛奶中含有该物质，一是可能储存不当，或加工、运输过程中污染，长霉；二是可能是奶牛吃的饲料中含有过量黄曲霉毒素M1，从而在产奶过程中转移到牛奶里。
蒙牛黄曲霉素跟双汇瘦肉精很相似：问题是原料，但企业没有保证原料合格，消费者的追究对象应该是他们。作为常规检测项目，蒙牛居然没有自检出来，说明其生产和质控存在重大缺陷。”美国普渡大学食品工程博士云无心在微博上说。
我国GB13078-2001《饲料卫生标准》对饲料中的黄曲霉毒素限量也有着严格要求，但是在实地调查中，科学家发现其超标现象相当严重。由此想见，此次蒙牛牛奶中黄曲霉素超标就是由于饲料不合格。
