老老王是傍晚在路边乘凉时被一辆过路的大卡车撞的，在医院躺了三天之后还是没能挺过来。警察已经查到了肇事车辆，开车的司机也已经被拘留。老王到家的时候老老王的尸体已经抬回了家，灵堂都布置好了。老王在家处理好了老老王的丧事打算回广东，母亲却要老王留下来。因为家里就老王一个儿子，如今老老王去世，母亲感到孤单希望儿子陪伴在身边。老王暂时住下来。后来肇事车的判决下来了，因为肇事司机自己家里也很穷，除了赔偿老王家三万块钱之外就再也拿不出什么来了。老王的母亲将这三万元钱交给老王保管，老王索性就拿着这钱在镇上买了一件小房子开起餐馆来。
刚开始的时候，老王的生意做得很艰难。很多人都不认可老王的手艺，初做炒饭的老王往往也不能把握住火候和用料，只是跟着记忆里堂叔做炒饭的样子来做，做完之后自己先尝尝，跟堂叔做的味道差远了。老王起初是以为缺少干野菜的香味，便千方百计地托人去山里买干野菜，等到干野菜买来加入炒饭之后却仍然觉得不是记忆中堂叔做的味道，于是换菜籽油，用棉花，掌握火候，用前一天蒸好晾干的米饭，加入鸡蛋，加入香葱和各种调味料，这才觉得跟记忆中堂叔做的味道接近了很多。也就是在这样的练习之中，老王炒饭渐渐有了一点名声，很多人早上都来买老王的炒饭，起初老王还兼买汤和包子，后来炒饭的生意红火之后连汤和包子都不做，单单只卖一样：炒饭。
刚开始的时候，老王的生意做得很艰难。很多人都不认可老王的手艺，初做炒饭的老王往往也不能把握住火候和用料，只是跟着记忆里堂叔做炒饭的样子来做，做完之后自己先尝尝，跟堂叔做的味道差远了。老王起初是以为缺少干野菜的香味，便千方百计地托人去山里买干野菜，等到干野菜买来加入炒饭之后却仍然觉得不是记忆中堂叔做的味道，于是换菜籽油，用棉花，掌握火候，用前一天蒸好晾干的米饭，加入鸡蛋，加入香葱和各种调味料，这才觉得跟记忆中堂叔做的味道接近了很多。也就是在这样的练习之中，老王炒饭渐渐有了一点名声，很多人早上都来买老王的炒饭，起初老王还兼买汤和包子，后来炒饭的生意红火之后连汤和包子都不做，单单只卖一样：炒饭。
