那天，破天荒地领导没找茬子，还在刘长手的热情邀请下留下来吃了个“家常便饭”。
刘长手亲自督促后厨的大师傅将两种野味儿收拾干净，清炖红烧，把几只野鸡崽子炮制得香喷喷的端上桌。
尤其是那只不大的穿山甲，拿来的时候还是活的，刘长手亲自上手，把血放干用小碗装起来，和着猪肉皮熬的皮冻一起做了道果冻似的工艺菜，屁颠屁颠地捧给领导品尝。
就这么一顿饭，刘长手的餐馆就被盘活了。
几位领导吃的是喜笑颜开，纷纷对考察结果放了水，刘长手的餐厅头一回卫生质量拿了优，笑眯眯的表情挂在墙上，多多少少引来了些讲究的顾客。
领导私下里跟刘长手咬耳朵，说早拿些好东西出来，也就没前面什么事儿了，还叫刘长手仔细些，以后会经常有人来光顾，让他眼睛放亮着，别傻不拉几的得罪了人。
刘长手一拍脑袋，这是领导给他指了条明路啊！
从那以后，刘长手的馆子就换了名头，表面上还是做家常菜和小型宴席，暗地里却改了份菜单，知道内情的人一打眼就能看得出来。
比如说，“荤味水果拼盘”，实际上就是红烧果子狸，“上天入地”，就是斑鸠炖穿山甲，诸如此类，刘长手给爹妈带了消息，叫他们发动全村的人上山捕猎去，只要是野味儿，他都高价收购。
也是因为刘长手底下门路厉害，什么野味儿都能弄来，就算是有些国家不允许捕猎的珍惜生物，只要钱够，提前预定了，他都能弄来，所以大家才给了他“刘长手”这么个外号。
十几年间，刘长手过手的野味儿不下数万，野鸡野鸭已经不算是稀奇了，果子狸穿山甲以及各种蛇类，甚至是野生的熊掌或者娃娃鱼，刘长手自有一套运输手段，能够躲掉重重的关卡盘查。
刘长手亲自督促后厨的大师傅将两种野味儿收拾干净，清炖红烧，把几只野鸡崽子炮制得香喷喷的端上桌。
尤其是那只不大的穿山甲，拿来的时候还是活的，刘长手亲自上手，把血放干用小碗装起来，和着猪肉皮熬的皮冻一起做了道果冻似的工艺菜，屁颠屁颠地捧给领导品尝。
就这么一顿饭，刘长手的餐馆就被盘活了。
几位领导吃的是喜笑颜开，纷纷对考察结果放了水，刘长手的餐厅头一回卫生质量拿了优，笑眯眯的表情挂在墙上，多多少少引来了些讲究的顾客。
领导私下里跟刘长手咬耳朵，说早拿些好东西出来，也就没前面什么事儿了，还叫刘长手仔细些，以后会经常有人来光顾，让他眼睛放亮着，别傻不拉几的得罪了人。
刘长手一拍脑袋，这是领导给他指了条明路啊！
从那以后，刘长手的馆子就换了名头，表面上还是做家常菜和小型宴席，暗地里却改了份菜单，知道内情的人一打眼就能看得出来。
比如说，“荤味水果拼盘”，实际上就是红烧果子狸，“上天入地”，就是斑鸠炖穿山甲，诸如此类，刘长手给爹妈带了消息，叫他们发动全村的人上山捕猎去，只要是野味儿，他都高价收购。
也是因为刘长手底下门路厉害，什么野味儿都能弄来，就算是有些国家不允许捕猎的珍惜生物，只要钱够，提前预定了，他都能弄来，所以大家才给了他“刘长手”这么个外号。
十几年间，刘长手过手的野味儿不下数万，野鸡野鸭已经不算是稀奇了，果子狸穿山甲以及各种蛇类，甚至是野生的熊掌或者娃娃鱼，刘长手自有一套运输手段，能够躲掉重重的关卡盘查。
