许多人都认为豆浆只有早晨喝,作为早餐最好,其实并不是这样的,许多专家也表示女性喝豆浆的好处要高于牛奶,这是真的吗?今天小编就来扒一扒常喝豆浆的好处,那么又应该在什么时候喝呢?
鲜豆浆与女性养颜
专家研究,女性的青春流逝和雌激素有着不可分割的联系。豆浆中的成分有异黄酮、卵磷脂和大豆蛋白等物质,对于女性疾病的发生有一定的预防作用,因此,豆浆又被称为是女性的一种天然雌激素补充剂。
同时,豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆,可明显改善女性心态和身体素质,延缓皮肤衰老,达到养颜美容之目的。
大豆中含有丰富的蛋白质,但同时也含有胰蛋白酶抑制素,这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用,使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸。
生豆浆一般是不能食用的,因为生豆浆中有一种成分叫皂甙,这种成分如果进入到肠道,对胃肠道有着不利的影响,甚至有些人还会有中毒现象,会有恶心、腹痛、厌食等症状,所以如果要喝豆浆,就一定要把豆浆煮熟了再喝,这样我们才能充分的吸收豆浆中的丰富蛋白质。
治疗贫血
豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是铁的含量,比其他任何乳类都丰富,女性适量喝豆浆,对补充每个月经期身体流失的铁成分有一定的作用。豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。