糖尿病饮食误区
1、切不可用增加药量来“抵消”多吃的食物:一些患者在感到饥饿时常忍不住多吃饭,此时他们可能采取自行加大原来服药剂量的方法。
误认为饮食增加了,多吃点降糖药可把多吃的食物“抵消”。事实上,这是将饮食控制和药物控制的相互关系搞颠倒了。
2、某食品可以降糖的说法万不可信:总听一些糖尿病朋友说,多吃某某食物可以降低血糖,这是一种误解。
一般情况下,绝大多数食物含有能量,而只要含有能量,摄入体内后就会升高血糖。
3、早餐重要莫轻视:不吃早餐是不会降低血糖的。头一天晚饭后至次日清晨,已有近10个小时未进食,血糖可达最低值。此时应该补充碳水化合物,否则易发生低血糖。
4不要放弃主食:粮食类食物的主要营养成分是碳水化合物,分解后生成葡萄糖使血糖升高。胰岛素则把葡萄糖转化为能量,供给身体所需。
胰岛素的分泌和发挥作用,是靠葡萄糖刺激来实现的,如果长期不进食碳水化合物。
糖尿病不能吃什么
1、高血糖患者的主食一般以米、面为主,但是,粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等。
有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。
2、高血糖患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好。
另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。
3、高血糖患者在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。
由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是高血糖患者必不可少的食物。
4、禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。
