二是水洗：最好以单次大量的清水冲洗，借水的冲力，把残留在蔬果表面上的农药冲掉。水中添加清洁剂或其他物质常可提高残留农药的清洗率，如水中加入细盐可以减少蔬果上砷的残留。
三是水煮：蔬菜在水煮过程中，可消除农药的残留。其原因一是加热分解；二是将农药带入水中，随水蒸气而蒸发。
第六条不酗酒。
美国、以色列等国科学家研究发现，饮酒过多会导致肿瘤恶化，而且酗酒者患癌症的比例是普通人的2倍。
第七条不吸烟。
烟之所以会引起癌症，最主要的是烟雾中所含的烟焦油所致。
吸烟的人得肺癌的机会是不吸烟者的10倍，而吸二手烟者得肺癌的机会是不吸烟者的5倍。也就是说吸二手烟者等于别人吸一根烟时，他也相对地吸了半根烟。吸烟者较易得肺癌，多属上皮性癌，而吸二手烟者得肺癌的多属腺癌。
第八条不要长期服用可能致癌的药物。
“是药三分毒”，长期吃药的人都难免会遭遇药物副作用这个令人头痛的问题。
医学上将因使用药物而引起的癌症称为药源性癌症。那么究竟有哪些药物具有致癌的危险呢?
解热镇痛药、氯霉素、抗肿瘤药、睾丸素类药、抗癫痫药等。
其他：土霉素、氯仿、砷化合物、煤焦油软膏、阿霉素、保泰松、安体舒通、异烟肼、四氯化碳、亚硝酸盐、亚硝胺类西药。另外，花椒、藿香、冬花、石菖蒲、砒石、雄黄等中草药，据动物实验，也发现有不同程度的致癌作用。
第九条不接触或少接触烟囱里冒出的黑烟。
第十条不用洗衣粉擦洗餐具、茶具或食物。
