中老年人骨骼因脱钙而骨质疏松，易发生骨折，牙齿脱落和骨骼变形，对儿童影响主要是骨骼发育的影响，易患佝偻病。
此外，现在的孩子特别喜欢喝酒，吃甜食，很容易引起饱腹感，导致食欲减退，从而使身体营养不良。
五、影响智力
爆米花，罐头食品或饮料中铅含量高，血铅浓度达到5-15毫克/ 100毫升时，会引起儿童生长发育迟缓、智力下降。
由于铅可直接损伤遗传物质在神经细胞中的作用，引起神经递质阻滞，造成记忆力减退、痴呆、智力低下。
如何预防禽流感
1、加强体育锻炼，注意补充营养，保证充足的睡眠和休息，以增强抵抗力。
2、尽可能减少与禽类不必要的接触，尤其是与病、死禽的接触。勤洗手，远离家禽的分泌物，接触过禽鸟或禽鸟粪便，要注意用消毒液和清水彻底清洁双手。
3、应尽量在正规的销售场所购买经过检疫的禽类产品。
4、养成良好的个人卫生习惯，加强室内空气流通，每天1～2次开窗换气半小时。吃禽肉要煮熟、煮透。
食用鸡蛋时蛋壳应用流水清洗，应烹调加热充分，不吃生的或半生的鸡蛋。要有充足的睡眠和休息，均衡的饮食。
注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物。经常进行体育锻炼，以增加机体对病毒的抵抗能力。
