但如果病禽未经煮熟煮透食用,病毒就可能进入人体。”记者了解到,禽流感病毒对热比较敏感,65°C加热30分钟或煮沸(100°C)2分钟以上即可被灭活。
禽流感不能吃什么
1.辛热肥腻食物
流行性感冒简称流感。流感思者宜食清淡易消化食物,如米粥、菜汤、豆浆、鲜果汁等。
高热期部分患者可尔现食欲不振、恶心、呕吐、便秘或腹泻等胃肠道症状。辛辣(辣椒、姜、葱、蒜等)
肥腻(肥肉、猪肠、火腿、羊肉、鸭肉、油炸食品)食物不易消化,而量还能助湿生热,加重胃肠道症状。因此,流感患者应以流质饮食为主。禁食辛辣、肥腻食物。
2.咸寒之物
咸菜、咸带色及各种过咸水产品,其性寒凉.食后会使病变部位站膜收缩,加重鼻塞、咽喉不适的症状。
过咸之物还易生痰,引起咳嗽bD剧。所以不宜多食咸寒食物,风寒型感冒,更应禁止食用。
3.刺激性食物
酒含酒精,咖啡含咖啡因,能起兴奋作用,食多有害使患者不得安宁及中毒;浓茶也能使人兴奋。流感患者本身抵抗力低。
需要静心怕养,减少消耗,以抵抗病毒,这样有利于早日康复。用酒、咖啡、浓茶及某些兴奋性饮料,等于火上加油。
所以流感患者应息用上述食物,且茶碱还能降低解热药的效用。