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维生素过量的症状,维生素过量了怎么办

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维生素过量的症状,维生素过量了怎么办(点击浏览下一张趣图)
很多人对于某些夸大事实的宣传不置可否,采取“宁可信其有,不可信其无”的态度,认为吃了维生素总比不吃好,殊不知维生素摄入过量也是有害的。


古话说“过犹不及”,任何物质,包括保健品、补品、药物等,摄入都需要考虑“剂量”因素,并没有绝对对健康“好”的东西。“量”的区别会导致“质”的变化,“天使”和“魔鬼”有时只差分毫。尽管“非黑即白”地理解这个世界看似比较容易,但真实情况总是更为复杂。


对摄入量控制最为严格的是药物,药物说明书上都会写明服用剂量为每日几次、每次几片,这是因为药物的代谢(包括其吸收、转化和排出的速度)、其有效血液浓度及有副作用的浓度,都是经过前期在实验动物以及临床实验中测定好的(这是药物研究中药物动力学的部分,是药品上市之前的必经之路)。为了让药物在血液中达到必须的能够治病的浓度,又不超过其副作用的浓度(两个浓度之间是药物的“治疗浓度范围”),必须严格限定摄入剂量。比如胰岛素,可用于糖尿病人降血糖,但是胰岛素浓度过高,会把血糖降得太低,人就会有低血糖的症状,如头晕等。药物一般的“治疗浓度范围”较小,所以服药要严格参考说明书、遵照医嘱。


相比之下,补品、保健品或者膳食补充剂的规定并没有药品严格,一般按照“食品”的要求进行管理,上市之前并不需要像药品一样经过严格的安全性实验,但是生产厂家仍须在说明书中详细说明每日使用量。不同年龄的人使用量也不同。人们在服用时仍须按照说明服用,毕竟,维生素过量也是有严重危害的。例如,维生素A过量会导致呕吐、头晕、腹泻等,孕妇摄入大剂量维生素A会对胎儿的发育有不良影响[3],维生素B1过量会导致困倦和肌肉无力[4],维生素B3过量会导致肝脏损伤[5],维生素B6过量会导致神经损伤和行走困难[6],维生素C过量可加重肾结石症状[7],维生素D过量可导致血液中钙离子浓度升高,引发高血压[8]。要注意,某些维生素会与其他药物产生相互作用,比如维生素K会降低抗凝药物华法林的抗凝血功能,增加血栓形成的危险[9]。一般降低剂量或者停药中毒症状就能得到缓解。并且,如果说明书上写每日1片,就不能一次吃超过1片。如果一次吃3片,剩下两天不吃,这样一次3片会使得血液中维生素的浓度过高,如果超过一定限度,会产生严重的副作用。有报道显示,仅在2008年,美国的维生素中毒病例就有近7万起,大部分是6岁以下儿童[10]。一般水溶性维生素(维生素B、C)代谢较快,不容易引发毒性;而脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)容易在体内残留,导致中毒。


总之,在选择保健品或者膳食补充剂时,一定要了解相关背景知识,仔细阅读说明并按照说明使用。如果你怀疑自己缺乏维生素,或在同时服用几种药品,购买维生素之前最好先找专业医生进行咨询。

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