爱吃肉小心吃到尸毒(6)

苯基嘌呤和600支香烟所含的一样多
　　你知道2磅的炸牛排(1磅=0.45千克)所含的致癌物质：苯基嘌呤，和600支香烟所含的一样多吗-实验证明：老鼠若喂以苯基嘌呤，就会得胃癌及白血病(血癌)!
　　2.甲基胆菲
　　肉类脂肪在高温时会形成“甲基胆菲”，而烹调肉类一般都需加热至高温(植物油即使加热过度也不会形成这种物质)。