吃黄瓜8大饮食禁忌:不能和西红柿同吃(3)

西红柿中摄取的维生素C，被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。
　　另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降 低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。
　　2、黄瓜不能和花生一起吃
　　在 很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。