警惕：厨房中最常见的14种有毒食物(8)

　　厨房中最常见的14种有毒食物 四季豆中含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，使人食物中毒
　　9、四季豆
　　四季豆中含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠发炎症状。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。
　　10、十字花科类
　　蔬菜主要包括以下这些菜，白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等;甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等;