警惕：厨房中最常见的14种有毒食物(5)

　　厨房中最常见的14种有毒食物 无根豆芽吸收了除草剂中含有致癌物
　　5、无根豆芽
　　有的豆芽(特别是黄豆芽)在生产时施用了除草剂，使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌物质，而无根豆芽中就吸收了这种毒物。因此，这种无根豆芽不宜食用。
　　6、腐烂的生姜
　　腐烂的生姜会产生一种很强的毒素——黄樟素，人吃了能引起肝细胞中毒，损害肝脏功能。因此，选购生姜时，要选新鲜、外形完整、无霉变和无腐烂变质的大块鲜姜。