贫血的人要注意 千万别碰7种食物(6)

　　大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，加重贫血
　　通常认为维生素B族缺乏与铁代谢失调有关，如铁吸收利用率下降、铁排泄量增高，使机体的铁储存量降低，出现血红蛋白浓度减少进而造成人体贫血。