人们常说“民以食为天,食以安为先”。这句在坊间口口相传至今的名言正是出自于东汉时间班固的《汉书》,可见,早在一千多年前智慧的中国人就已经深刻意识到了食品安全在日常生活中的重要性。
所谓饮食男女,人之大欲。意思就是说吃饭、睡觉以及男女之情是每一个人最基本的欲望,无法阻止也毋须阻止,顺其自然才合乎人类的发展。而中华民族传承悠久,极度灿烂,同时在饮食文化上也做到了极致。各种山珍海味、美食佳肴丰富多样,大大丰富了百姓的物质生活,也满足了人们对美食的渴望。
各种山珍海味、美食佳肴丰富多样只是在现代商业文明如此发达的今天,各种美食几乎都被印上了商业元素的标签,为了赚取更多的物质财富,不少缺乏公德心的商人悄悄地在食物之中添加了各种“佐料”,让人只要品尝了以后便欲罢不能,变成其忠实的吃货。