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冬天喝白酒暖胃 千万不要吃韭菜
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喝白酒不能吃韭菜吗?白酒和韭菜不能同吃。有些人在喝白酒时喜欢用韭菜当下酒菜,这种做法是不可取的。
《金匮要略》上曾有“饮白酒,食生韭令人增病”的说法,《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”的记载,这主要与食物药性有关。白酒甘辛微苦,性大热,有刺激性,能扩张血管、加快血流,并能引起胃炎和胃肠道溃疡复发。韭菜又名壮阳草,性也属辛温,能壮阳活血。
饮白酒时吃生韭菜,无异于“火上加油”,久食动血。
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