在炎热的夏天,许多朋友喜欢买荔枝吃。荔枝皮坚硬粗糙,有裂纹。里面的肉晶莹剔透,鲜嫩多汁,水分充足,甜度很高。那么,如何保存荔枝呢?我们一起来看看。
荔枝怎么保存
1.泡水保存
准备一个足够大的保鲜袋,把所有加工好的荔枝放在保鲜袋里,密封好。取一个足够大的容器,倒入适量的水,将密封的荔枝放入水中保存。盛放荔枝的容器不宜放在阴凉通风处,这样存放荔枝就不会占用冰箱的空间,而且可以比放在冰箱里保存的时间更长。
2.低温保存
将新鲜荔枝放入水中保存或放入冰块降温,可以很好地抑制荔枝中细菌和微生物的生长,延长荔枝的货架期。
3.真空或充氮处理保存
果实贮藏的目的是通过真空缺氧或充氮减氧来实现的。首先用专门的塑料薄膜将荔枝包装起来进行气体隔离,然后抽真空至薄膜接近干果,或者在这里进行氮气处理,然后常温或低温保存。
4.常温气调保存
一定干燥度的荔枝定量(10-15公斤)装在0.25毫米厚的塑料袋中,常温下装在篮子或盒子中保存。通过塑料薄膜袋的透气防潮功能,抑制霉菌繁殖和蛀虫的危害。
荔枝的功效与作用
1.美容祛斑
荔枝果肉富含维生素C、B族维生素、胡萝卜素和叶酸,能改善血液循环,有效减缓皮肤黑色素的形成,预防雀斑,使皮肤更光滑。
2.降血糖
荔枝中含有一种特殊的氨基酸,可以帮助人体降低血糖含量,但其含糖量相对较高,所以糖尿病患者要慎用。
3.增强免疫功能
荔枝肉富含维生素C和蛋白质,有助于增强免疫功能,提高抗病能力。因此,荔枝自古以来就被视为珍贵的补品。
4.补气益肺
荔枝含有天然葡萄酸,能促进血液循环,益血益肺。适用于贫血、胃寒、口臭,能有效缓解症状。
以上是关于如何保存荔枝的介绍。希望以上分享对大家有所帮助。祝你身体健康,生活愉快。