首页 女人频道 情感口述 性感女人 GIF 内涵
首页  >>  健康养生

鳕鱼的营养价值及功效 吃鳕鱼的好处

标签:  0    
鳕鱼是葡萄牙最著名的特产之一。在北欧被称为“餐桌上的营养师”,更被葡萄牙人直接称为“液体黄金”。可见其营养价值高,肉厚刺少,味道鲜美,具有重要的食用和经济价值。我们来看看鳕鱼的营养价值和功效。
鳕鱼的营养价值及功效 吃鳕鱼的好处
鳕鱼的营养价值
鳕鱼肉又甜又有营养。肉中的蛋白质高于三文鱼、鲳鱼、鲳鱼和带鱼,而肉中的脂肪只有鲨鱼的0.5%;肝脏富含油脂,不仅富含普通鱼油的DHA和DPA,还含有维生素A、D、E等人体必需的维生素。
鳕鱼的功效
1.增强免疫能力
鳕鱼营养丰富,能增加血清免疫球蛋白IgG和IgM的浓度,增强呼吸道清除和吞噬防御功能,从而增强机体和呼吸系统的抗病能力。
2.调节血糖
鳕鱼富含钾和镁,可以帮助血糖的代谢。而且镁可以帮助钾进入人体细胞并被吸收利用,从而改善高血糖的症状。对于糖尿病患者来说,鳕鱼中的维生素A可以清除自由基,因此可以增强糖耐量,控制血糖。
3.保护心血管
鳕鱼肉中含有丰富的镁,能激活人体内各种酶的活性,维持骨骼和肌肉的兴奋性。如果镁缺乏,可能导致血清钙减少,对血管功能有潜在危险。吃鳕鱼肉可以有效保护心血管系统,预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
4.促进大脑发育
鳕鱼中含有的DHA是视网膜的重要组成部分,具有提高智力、促进大脑发育的功能。儿童青少年在生长发育期适当补充鱼肝油,有助于激活细胞,促进大脑发育。
5.活血止痛
鳕鱼性温和甘甜,其肉具有活血化瘀、活血止痛的功效。蒸鳕鱼清淡爽口,制作简单易行,对跌打出血、跌打损伤有很好的滋补作用。
6.调节血脂
Cod含有维生素A和维生素D,可以降低血液中低密度脂蛋白的浓度,增加高密度脂蛋白的浓度,从而调节血脂。
看了上面的介绍,相信大家对鳕鱼的营养价值和功效有了更深入的了解。希望以上内容能对你有所帮助,祝你生活愉快,身体健康。

顶一下(0)踩一下(0)
上一篇:草鱼的营养价值及功效 吃草鱼的好处下一篇:蚕豆的营养价值及功效 吃蚕豆的好处
你可能喜欢
鳕鱼和油鱼怎么区分 鳕鱼和巴沙鱼哪个营养成分高鳕鱼和油鱼怎么区分 鳕鱼和巴沙鱼哪个营养成分高草鱼的营养价值及功效 吃草鱼的好处
罗非鱼的营养价值及功效 吃罗非鱼有什么好处金枪鱼的营养价值及功效 吃金枪鱼有什么好处鲅鱼的营养价值及功效与作用 鲅鱼是海鱼还是淡水鱼
带鱼的营养价值及功效鲳鱼的营养价值及功效鲍鱼的营养价值及功效
精彩推荐
喝牛奶要注意 10种错误喝法如同服毒晚餐吃这7类食物相当于吃砒霜蜂蜜养生有禁忌  吃法不当易中毒
警惕:吃这10种食物 绝对让你短命经期水肿别吃枣   细数吃枣9大禁忌盘点不要和鸡蛋一起吃的食物
健康饮用酸奶  勿入八大误区惊!17种家常菜居然是健康杀手!青菜玉米别吃太多 11种食物吃多易腹泻
栏目索引