俗话说,路上人参,水中海参,可见海参的营养价值是极高的。作为海产品的一种,海参含有丰富的蛋白质、精氨酸以及微量元素,而其脂肪和胆固醇含量却极低。因此,常吃海参不仅可以延缓衰老、提高免疫力,还可以补肾养血,促进生长发育、益智健脑等。海参虽好,然而在食用上却有禁忌。下面,我们的小编就来为大家盘点一下吃海参的六大禁忌。
禁忌一:忌多食
一般来说,海参最好不要天天吃,每天食用量不宜超过一个。对于一些体质较虚弱的人来说,每天食用一个海参来滋养身体是可以的,但是不宜长时间食用。而对于健康的人来说,天天食用海参容易导致上火。因此,海参忌多,每天服用量最好不要超过一个。
禁忌二:忌与醋同食
海参虽然营养丰富,但是海参如果与醋同食的话,其营养成分就会大打折扣。
禁忌三:春季应少食海参
春天天气干燥,而海参又是容易上火的食物,因此春天应尽量减少海参的食用量,最好不吃海参。
禁忌四:肾功能不佳者应该少食
海参含有大量的蛋白质,而消化后的产物都要通过肾来排泄,因此肾功能不佳的人最好少吃海参。
禁忌五:忌与葡萄、石榴、柿子等同食
葡萄、石榴、柿子等水果中含有大量的鞣酸,如果这些水果与海参同时食用,鞣酸就会致使蛋白质凝固,引起不良反应。
禁忌六:不宜深加工
海参最好的食用方法就是水煮、清炖、凉拌,如果对其进行深加工就会破坏其影响成分。
海参营养虽高,但是食用海参的禁忌却很多,大家在吃海参的时候一定要记住上面的禁忌事项哦,个人推荐大家服用海参原浆,原材料选取渤海生长5年以上的大海参(点击查看产品详情),经过技术处理,海参小分子肽更易吸收,营养非常丰富,服用后可有效滋补身体。