龙眼肉是非常滋补的食物，在日常生活中也是非常常见的，由于味道比较甜，很多老人和孩子也喜欢食用。但是，龙眼肉的功效与作用可能知道的人并不多，大家都知道吃了好，却不知道好在哪。这里就跟大家说说，龙眼肉的功效与作用及食用方法。
很多人都喜欢吃龙眼肉，龙眼其实就是桂圆，滋补功效非常好，为中国南方水果，多产于两广地区，历史上有南方“桂圆”北“人参”之称，与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。
一、龙眼肉的功效
1、养血安胎
龙眼肉对于滋补身体是有很多好处的，特别是女人怀孕吃龙眼肉，有养血安胎的作用。龙眼肉含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
2、益气补血
可能很多人不知道，龙眼肉对于补血、增强记忆也有很好的作用。龙眼肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，龙眼肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
3、安神定志
龙眼肉的营养非常丰富，对于心慌失眠的人来说有安神的功效。龙眼肉含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(100克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
龙眼肉
二、龙眼肉的作用
1、健脑安神
龙眼肉对于滋补有很好的作用，补充大脑营养，以及安神等都有很好的功效，龙眼肉含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。
2、抑制子宫肌瘤
龙眼肉对于女性健康也有很好的调理作用，可以抑制子宫肌瘤，对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。
3、恢复体力
龙眼肉对于补气补血有很好的作用，可以补充体质，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
龙眼肉
三、龙眼肉的食用方法
1、养心安神：龙眼肉200克，加纯正白酒500毫升，泡1个月，每晚睡前饮15毫升，可消除疲劳，养心安神。
