导读:食品营养搭配对于保持食品营养成分的完整性至关重要。良好的搭配不仅有助于身体吸收营养成分,而且提高营养功效。以补肾为例,韭菜和核桃如果协同作用,可以达到很好的补肾效果。
韭菜具有健脾健胃、温肾阳、温中益气、散血解毒等功能,有助于增强人体免疫功能,预防各种疾病的发生。
核桃仁能补肾强精。可用于治疗肝肾虚证引起的各种症状,如牙齿松动、白发早、腰腿无力、身体虚证咳嗽、肌肉骨骼疼痛、排尿次数增加等。
食品营养搭配对于保持食品营养成分的完整性至关重要。良好的搭配不仅有助于身体吸收营养成分,而且提高营养功效。以补肾为例,韭菜和核桃如果协同作用,可以达到很好的补肾效果。
韭菜又称“羊草”、“羊筋草”,是中国特有的蔬菜。具有健脾健胃、温肾养阳、温中益气、散血解毒等功能,有助于增强人体免疫功能,防治各种疾病。选择韭菜,应选择紫头,即韭菜的根表皮是紫色的。无论韭菜、大蒜、洋葱等,都呈紫色,通常很香,很好吃。
核桃仁具有补肾、强健筋骨、滋润肉类、收敛肌肤的作用,因此肾虚、遗精者最适宜食用。它可以用来治疗由肝肾不足引起的各种症状,如牙齿松动、白发早、腰腿无力、身体缺乏引起的咳嗽、肌肉和骨骼疼痛、排尿频率增加等。核桃性格“随和”,生吃、煮沸、煮饭可以,而且可以做出许多图案。小核桃仁更香,但也可以用大核桃仁。这些可以在超市袋装购买。
韭菜补肾,核桃仁补肾健脑,这两种补肾食品一起烹饪,是真正的食品,特别适合那些容易疲劳的人。方法也很简单:选用新鲜韭菜、核桃仁,洗净韭菜,切成寸段,先将核桃仁放入油锅中,炒至黄色,再加入韭菜炒,直到闻到韭菜的香味,再加入盐、香料等香料,即可出锅。
韭菜有点辣,有点好吃,有些人不好吃。事实上,韭菜的气味通常留在嘴里,吃了韭菜后,喝橙汁,柠檬水就可以去除。
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