导读:“咸入肾”是指咸的药物或食物最可能对肾脏起作用。咸味能适度滋养肾脏,而咸味则会损伤肾脏。
中医肾是功能的概括,与西医肾不同。传统医学认为肾治水,即肾具有调节水代谢的功能。咸味食品能调节人体细胞和血液的渗透压平衡和水盐代谢,增强体力和食欲,预防痉挛。因此,在呕吐、腹泻和出汗之后,喝适量的盐水可以防止体内微量元素的缺乏。
咸的食物,主要是海鲜和一些肉。具有消肿散结的功能,如水母味咸、清热化痰、消除积存、润肠,适用于痰热咳、小儿瘀、大便干燥者;海带适用于甲状腺结节、痰火结核者;猪肉咸,除滋阴外,还可滋润干燥,适用于发热、身体损伤、干咳、便秘者。
一般成年人一天吃6克左右的盐就足够了,尝起来太咸却伤了肾。中医说“肾治骨生髓”,即人体骨骼与肾的功能有关,所以咸的东西会损伤骨骼。长期高盐饮食也可导致心脑血管疾病、糖尿病、高血压等。
大约80%的肾病患者也患有高血压。而80%的肾病和高血压患者是体积依赖性高血压,即体内钠离子浓度过高。因此,所有肾病患者都需要低盐饮食。
本文标签:养肾食物