在一项比较间歇性禁食和进食低热量饮食的研究中，发现这两种方法对减轻体重，降低癌症，糖尿病和心脏病的风险同样有效。发现间歇性禁食与低热量饮食一样容易坚持。
研究基于与小鼠和大鼠的研究表明，空腹可以预防某些疾病，如糖尿病，并具有延缓衰老的潜力。在短时间内定期禁食与较低的糖尿病发生率，较低的BMI以及降低了接受动脉阻塞检查的人的冠状动脉疾病风险有关。
尽管研究发现对血压，体重和改善的类风湿关节炎症状有一定的积极影响，但尚未进行广泛的人体禁食研究，尽管这项研究很小。禁食会对老年人的免疫系统产生不利影响，因此个人应就偶尔禁食是否有益而寻求医疗建议。
谁不应该斋戒？
禁食对每个人都不安全。不应禁食或禁食前应征询医学专家意见的人包括老年人，18岁以下的人以及：
有饮食失调、体重不足、怀孕或母乳喂养、有心脏问题、患有1型糖尿病、有不受控制的偏头痛、正在输血、正在服用特定药物；征求医生的意见
提示
最好在不工作或不适时进行快速注水。理想情况下，一个人在休息时会在家中禁食。如果某人之前没有禁食过，应该考虑从1天禁食开始尝试，并确保没有不良影响。禁食超过3天只能在征询医学专家的意见后进行。
禁食会使人身心疲倦，因此人们必须通过以下方式谨慎地做好准备：
斋戒前吃饱，高能量的食物、选择可以休息的时间，也许是不上班的一天、如果身体不适或很累，避免禁食、避免运动量大、考虑通过逐渐减少进餐量来加快速度、在斋戒期间，必须喝足够的水并将其整天散布开。禁食时可能比平时多喝酒，但这可能是有害的，应避免。
斋戒水后，一个人不应立即进食过多，而应逐渐积累以避免胃痛或不适。
期待什么
空腹会剥夺人体所需的燃料，因此希望感到疲倦且精力不足。缺乏食物也会使人感到头晕，虚弱或恶心，如果这些症状特别严重，则一定要吃些东西。
充分休息，坐下，避免剧烈运动可以节省能量。因缺乏食物而感到烦躁或疲倦是正常的，但是如果某人在禁食时开始感到迷失方向或感到困惑，则应寻求医疗建议。
尽管禁食可能对健康有益，但减少总卡路里对减肥同样有效，而且可能更安全。相较于一次连续数天的长期禁水，间歇性禁食之类的替代品在减少心脏病和糖尿病的风险方面可能具有更多的健康益处，并且可能更具可持续性。
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