导读:外出用餐时,分享主菜或点开胃菜代替主菜等有用的技巧可以抑制卡路里。但是,您选择的就餐同伴也可能会加入其中。
康奈尔大学食品与品牌实验室进行的实验证实了这一理论,即与超重者或附近的人一起进食时,人们不太会坚持自己的饮食规则。研究人员发现,在一个小餐馆的食客吃了较大部分的不健康的食物-小部分的健康食品-即使超重的人吃得少。
对此行为的一种可能解释是,当人们看到其他超重的人时,他们与目标的协调性就会降低。
研究还发现,靠近暴饮暴食的任何人都可能会影响食客,即使该人苗条。他们的暴饮暴食会鼓励你暴饮暴食。
外出就餐时要保持正轨的策略包括通过避免吃到饱的餐厅来避免伤害。告诉您的用餐同伴您的饮食目标,这样他们就不会无意间诱使您暴饮暴食;并在进入任何餐厅之前提醒自己您的目标。
如果可能,请通过阅读餐厅网站上的菜单预先确定要点的菜。这使得您受环境影响的可能性较小。
对于那些发现自己正要面对自助餐的时代,请在选择之前先完整浏览一下桌子。康奈尔大学(Cornell)的其他研究发现,人们会在自助餐开始时就吃大量的食物,当菜肴不健康时,他们会采取更大的帮助。因此,在拿起汤匙开始填充盘子之前,请确保确定最健康的选择的位置。
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