功效：补气补血，祛湿消肿。
食谱四：地黄焖鸡
配料：母鸡1只（约1500克）、生地50克、肉桂30克、大枣5粒、姜15克、葡萄酒100毫升、酱油20毫升、猪油100克、植物油150克、鸡汤2500毫升、豆粉40克、鱼饵糖30克。
练习：杀鸡除毛，剖腹除内脏，切掉脚。姜、葱洗净，姜切成片，葱切成片，生土，龙眼肉，枣子，放入鸡腹。鸡块撒姜片、葱段、料酒、盐，腌30分钟。把锅放在火上，加入植物油，当油热到70%时，将鸡肉放入淡黄色的锅中，倒入汤匙中。鸡体用纱布包裹，然后加入猪油，再加入葱、姜片，炒几次，加入酒、汤、盐、鱼饵糖和鸡肉。鸡汤在大火中煮沸，撇去泡沫，倒入砂锅，用小火盖住锅盖，直到鸡肉腐烂。
功效：滋阴补阳，益气活血，强身健体。
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