秋葵价值
（1）帮助消化，保护肠胃。秋葵的粘性物质能促进胃肠蠕动，帮助消化，有利于肠胃。
（2）黄秋葵的粘性物质含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管疾病。
（3）耐缺氧能提高耐缺氧能力。
（4）秋葵果胶保护肝脏，多糖具有保护肝脏、预防便秘的作用。
（5）抗肠癌秋葵黏性物质含有50%的纤维素，方便排便、解毒、防癌。
（6）补钙
秋葵不仅钙含量与鲜牛奶相同，而且钙吸收率为50-60%，是牛奶的两倍，是理想的钙源。7。秋葵是一种低能量的食物，是一种很好的减肥食谱。延缓衰老：黄酮含量为2.8%。具有抗氧化、抗衰老作用，防治糖尿病。8。补肾秋葵又称山羊豆。美国人称之为“植物伟哥”，显示其补肾作用。男性的精力和体力可以全面提高，这绝不是普通的补阳肾。秋葵，补肾蔬菜之王，是解决身体疲劳的最佳途径。9。对中青年和运动员来说，经常消费可以消除疲劳，迅速恢复体力。当然，它对所有群体都有这种影响。
本文标签：养肾食物
抗衰老
养生
导读：虽然秋葵并不比其他蔬菜更有营养，但毫无疑问它对身体有许多有益的作用。平时买些秋葵吃。对你的健康有好处。
秋葵禁忌
秋葵含有丰富的微量元素，通常作为蔬菜可以适当食用，但不要迷信同一种食物可以达到某种神奇的效果。
因为秋葵含有草酸钙，所以不建议肾结石和高尿酸的人服用。同时，由于秋葵表面有一些小绒毛，生吃会损伤肠胃，我们不建议生吃。秋葵的性质是冷的，所以它不适合像腹泻这样的人吃。
配方示例：
1、秋葵炒鸡蛋
原材料：秋葵、鸡蛋、红辣椒、盐、油
实践：
（1）秋葵洗净，用开水煮开，切成段，红辣椒切成小块，鸡蛋打在碗里，加盐分散；
（2）把锅里的油加热，倒入鸡蛋酱，翻炒成片，备用。
