使水果流过食品粉碎机,或用浸入式搅拌器捣碎。
用细筛子过滤果肉,以帮助除去种子和茎。
取3杯(237毫升)的果肉并将其加入锅中。与2-1 / 4杯(288克)蔗糖混合。如果需要,可加入香草,生姜,八角茴香或肉桂。
用中火煮30分钟,经常搅拌,以防止混合物粘在锅底。
当不再流鼻涕时,卡纸就完成了。
存放在灭菌的罐子或容器中。冷藏。
另外,您也可以简单地烘烤海棠,直到焦糖化并变得更甜。栗子和惠特尼山楂苹果品种特别适合烹饪。
虽然可以安全地食用山楂苹果,但您可能并不总是觉得它们可口。大的山楂苹果通常提供最佳的味道。
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导读:山楂苹果是微小的水果,生长在树上,类似于较大的苹果。您可能在果园中以及在花瓶或花圈上的树枝上盛放着干花或水果的装饰中遇到了它们。由于它们看起来像苹果,因此您可能想知道它们是否可食用。
营养成分
螃蟹苹果与普通苹果具有许多相同的广泛健康益处 -延伸到肠道和心脏。
但是,您需要通过多吃蟹肉苹果以获得与从较大苹果中得到的相同营养来补偿它们较小的大小。
例如,山楂苹果的直径范围可以是3/4英寸(2厘米)到2英寸(5厘米),而中型苹果的直径约为3英寸(8厘米)。
因此,您需要吃大约四个山楂苹果,才能获得与吃一个中等苹果相同的好处。
一个山楂苹果(1.2盎司或35克)包装以下营养素:
卡路里: 18
碳水化合物: 5克
纤维: 1克
维生素C:每日价值的2%(DV)
钾: DV的1%
铜: DV的1%
因此,一个山楂苹果可提供DV的4%的纤维,这对适当的消化和心脏健康非常重要。同一份食物可提供维生素C DV的2%,这是健康皮肤和免疫功能所必需的
更重要的是,蟹肉苹果具有抗癌化合物以及抗氧化剂,可帮助对抗与衰老和慢性疾病相关的自由基
切记在皮肤上吃螃蟹苹果,因为它含有大约一半的纤维和多酚,这是有益的植物化学物质。