导读:如果您认为从糖类转换为无卡路里的甜味剂可能会帮助您变得更健康,体重减轻,请三思。
根据德国研究人员对56项涉及成年人或儿童的研究数据进行的研究后得出的结论,经过多年的研究,仍然只有非常微弱的证据表明,无热量的甜味剂可能是有益的。
研究人员研究了各种健康状况,包括体重,血糖,口腔健康,癌症,心脏病,肾脏疾病,情绪和行为。
弗莱堡大学的Joerg Meerpohl领导的研究小组总结说:“暴露于非糖甜味剂的人群和未暴露于糖类的人群,大多数健康结果似乎没有差异。”
研究小组补充说,使用的非糖甜味剂的数量似乎也没有关系。
研究表明,在儿童中,没有发现使用非糖甜味剂或糖的人体重增加的证据。
也没有证据表明非糖甜味剂对积极减肥的超重或肥胖成人或儿童有任何影响。
该研究的作者指出,在少数几项研究显示,使用非卡塔尔甜味剂对健康有轻微益处,人群规模很小或试验持续时间太短,无法得出确切的结论。
美国的一位营养学家对这一发现并不感到惊讶。
注册营养师沙龙·扎拉比(Sharon Zarabi)表示:“无论以何种方式销售,(非糖甜味剂)仍然是化学药品或从天然形式改性的糖,以达到调味的功能性目的。”
“风味没有健康益处。风味只会增加食物或饮料来增加消费量,”负责纽约雷诺克斯山医院减肥计划的Zarabi说。
但是,代表无糖甜味剂制造商的一个小组对此发现提出了质疑。
“尽管作者提出相反的说法,但最高质量的科学证据表明,食用低热量和无热量甜味剂会导致体重减轻,不会导致体重增加并且不会引起渴望,”卡路里控制理事会在一份声明中说。
理事会指出了之前的两次大型评论(发表在《国际肥胖杂志》和《美国临床营养杂志》上),他们说得出的结论与新的德国分析相反。
Meerpohl的团队也没有排除非糖甜味剂在将来的试验中仍可能显示出某些益处。他们认为需要更好,更长时间的研究来确定这些产品是糖的安全有效替代品。
Zarabi说,在实践中,她发现无卡路里的甜味剂没有帮助,甚至没有潜在的危害。