导读:缺铁是贫血的最常见原因。如果您患有贫血,则意味着您的红细胞携带的氧气不足。如果您的月经期长,怀孕,消化不良,有导致出血的医疗条件或不吃肉或鱼,则可能有缺铁的风险。降低风险的一种方法是增加铁的饮食。
多吃肉
铁在很多食物中,尤其是肉中。肉中的铁含量很高,您的消化系统从肉中吸收的铁比从蔬菜中吸收的铁更好。成年男性的铁的建议饮食津贴(RDA)为每天8毫克(毫克/天)。成年女性每天需要18毫克。后更年期,女性需要大致相同的人。牛肝是铁的最佳肉。每3盎司可提供5毫克铁。
多吃海鲜
实际上,三盎司的牡蛎比三盎司的牛肉肝具有更多的铁。三盎司的牡蛎将为您提供8毫克的铁。其他一些海鲜中的铁含量也很高。其中包括沙丁鱼和凤尾鱼。如果您是成年人,则3盎司的沙丁鱼罐头将为您提供每日铁量津贴的约四分之一。金枪鱼是另一种富含铁的海鲜。
晚餐豆
豆类和小扁豆是蛋白质,纤维和铁的重要来源。一杯白豆含铁多达3盎司的牡蛎。实际上,一个成年人每天只需要喝1杯白豆就可以获得铁的津贴。如果您是女人,请吃2杯。其他含铁的豆包括青豆,鹰嘴豆,利马豆,斑豆和黑眼豆。
更多素食主义者铁
如果您不吃肉或海鲜,可以尝试豆类。如果您喜欢您的蔬菜,绿叶蔬菜是铁的良好来源。但是你需要吃很多东西。菠菜是最好的食物,但半杯中仅能摄取3毫克铁。西兰花,羽衣甘蓝和羽衣甘蓝也有一些铁。您可以添加更多铁与坚果和水果。豆腐是蛋白质和铁的良好来源。实际上,1/2杯豆腐含的铁与菠菜一样多。
轻松上乳制品
乳制品含有许多优质蛋白质,但不含大量铁。实际上,儿童缺铁的常见原因是喝太多牛奶。研究表明,每天喝超过16至24盎司牛奶的儿童有缺铁的风险。牛奶会阻止其他食物吸收铁。
添加饮食补充
如果您想确保获得RDA,可以从多种维生素或饮食补充剂中获取铁。对于成年男性和女性,维生素或补充剂中建议的最大铁含量为45 mg。以更可以给你恶心和肚子痛。最后一点:添加一些额外的维生素C。维生素C可以增加您从饮食中吸收铁的能力。
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