“用化学溶剂脱去咖啡因的消费者无需担心杯子中的脱咖啡因咖啡残留物，” Carbon保证说。“加工结束后剩余的溶剂量极低，低于欧洲法规认为安全的水平。”如果您担心化学脱咖啡因对环境的影响，Carbon再次表示，您可以放心，不会造成重大伤害。
她说：“自从大规模烘焙咖啡以来，咖啡行业已经开发出了回收用于生产脱咖啡因咖啡的溶剂的回收方法。” “该循环可以重复数百次，而不会造成严重或有害的大气污染。”
脱咖啡因咖啡和茶的健康益处
下一个问题是无咖啡因的茶和咖啡是否对您有益？虽然咖啡经常表现不佳，但实际上含有有益的抗氧化剂。实际上，一项针对超过521,000名参与者的研究发现，男性和女性咖啡饮用者的死亡风险均低于非咖啡饮用者。那么，在无咖啡因版本中这些好处是否保持不变？
“脱咖啡因过程只会改变咖啡豆或茶叶中咖啡因的含量，因此所有抗氧化特性都将保留，”碳保证。"抗氧化剂很棒，因为它们从体内清除了潜在有害的自由基。不含咖啡因的咖啡和茶还可以为饮食提供一些重要矿物质。一项研究发现，一杯煮好的无咖啡因咖啡可提供建议的每日镁摄入量的2.4％，钾的4.8％和烟酸的2.5％（维生素B3）。
天然无咖啡因的选择
当涉及到热饮料时，您的选择不仅仅局限于化学或非化学脱咖啡因的茶或咖啡。那里有各种各样的天然无咖啡因饮料。
Carbon说，基于叶或水果的凉茶是不含咖啡因的优质天然替代品，不含咖啡因或咖啡因饮料。``很棒的替代品包括薄荷（研究表明它可有效缓解肠易激症状），洋甘菊或薰衣草（兼具舒缓和镇静作用）或紫锥菊茶（一些研究表明它可帮助缓解感冒/流感症状）。 "
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