想长寿吗？健康饮食可能比减肥更重要

导读：众所周知，超重会使您罹患从癌症到2型糖尿病的多种疾病的风险更高；但是，要想长寿，那么吃的东西可能比称重的体重更为重要。

先前的研究表明，体重指数（BMI）高的人比体重指数（BMI）低的人更高的死亡风险。高BMI导致每年超过400万人死亡。
但是，一项发表在《PLOS Medicine》杂志上的大型新研究发现，肥胖的人只需遵循更健康的地中海式饮食，就可以将其死亡风险降低到与BMI较低的人相同的水平。
这项由瑞典乌普萨拉大学研究员KarlMicha?lsson博士领导的研究在20年内追踪了近80,000人，以观察BMI，饮食与死亡率之间的联系。
就本研究而言，地中海式饮食是指富含水果和蔬菜，豆类和坚果，未精制或高纤维谷物，发酵乳制品，鱼和橄榄或菜籽油的饮食。酒精和红肉也保持在最低水平。

研究人员发现，超重但遵循地中海式饮食的人死亡的可能性最小，而坚持地中海饮食的肥胖者与“正常” BMI和健康饮食的人死亡的可能性不高
相比之下，饮食不健康的BMI正常的研究参与者的死亡风险要高于体重适中但饮食健康的参与者。
该研究的作者总结说：“这些结果表明，坚持健康的饮食习惯（如地中海式饮食）可能比避免肥胖更适合预防总体死亡率。” “尽管如此，健康的饮食可能无法完全抵消与肥胖相关的更高死亡率。
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