除了隐藏盐瓶之外,还有几种方法可以减少盐的摄入量...
尝试用黑胡椒,大蒜,新鲜药草,香料,辣椒和柠檬汁代替盐调味食物。
仔细阅读食品标签,以确定其所含盐(或钠)的量。在某些食品上加红绿灯的标签可以使其更容易确定。避免食用盐分红色的食物。
请注意含有钠的成分,例如酱油,塔马柳,盐水,味精(MSG)和小苏打。
在食品标签上寻找表明高盐含量的单词,例如高汤,烤,腌制,腌制和熏制。
减少含大量盐的加工食品。仅通过最小化包装食品并多吃水果和蔬菜,以及从头开始制作食品,就可以大大降低食盐摄入量。
提防喜剧性的盐,例如喜马拉雅粉红海盐,通常被吹捧为代替常规食用盐的更健康的盐。这些仍然是盐的形式,应该这样处理。
通过逐渐减少添加到烹饪中的盐量来训练您的味蕾。
冲洗金枪鱼,小扁豆和鹰嘴豆等罐头食品,以洗掉一些盐。
使用无盐黄油涂抹和烹饪。
交换零食
交换:咸坚果换普通坚果
20盐焗腰果= 0.8克盐
20个纯腰果= 0.03克盐
交换:酥脆的爆米花(用辣椒或您选择的香料调味)
50克现成的盐脆片= 0.7克盐
50克爆米花=微量盐
掉期:芝士和细香葱蘸酱
50克特易购奶酪和细香葱蘸酱= 0.6克盐
每份50克Tesco tzatziki = 0.2克盐
盐与健康共识行动(CASH)最近进行的一项调查显示,在所有主要超市中出售的210个冰冷的蘸酱每100克比咸花生酱更咸,并且含有3-4包现成的咸脆片。浸入时-务必检查标签。
交换:绿橄榄换黑橄榄
5个中度绿橄榄= 0.5-0.9g盐
5颗中等大小的黑橄榄= 0.3克盐
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