红肉
每100克牛肉末约含2.7毫克铁，占每日建议摄入量的15％。红肉中的蛋白质，锌和维生素B含量也很高。红肉是血红素铁最容易获得的来源，Medline最近发表的一项研究发现，食用红肉的人患铁的可能性较小。缺乏，比那些以植物为基础的饮食。
豆类
最常见的豆类是豆类，小扁豆，豌豆和鹰嘴豆。对于以植物为基础的饮食来说，这些是铁的重要来源。例如，大约200克煮熟的扁豆占每日建议摄入量的37％。
菠菜
100克菠菜约占每日建议铁摄入量的20％。虽然这是一种非血红素铁，但菠菜还富含维生素C，有助于铁的吸收。
南瓜子
南瓜籽是完美的小吃或沙拉的浇头。28克一份包含每日建议铁摄入量的23％。此外，南瓜籽是锌，锰和维生素K的良好来源。
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