海鲜过敏怎么快速处理

导读：难怪对海鲜或贝类过敏的人对他们吃的东西、吃的地方和接触的东西感到担忧和谨慎：海鲜过敏通常会对鱼过敏的人造成严重的、危及生命的反应或贝类。

以下是贝类和海鲜过敏的真相：

贝类过敏可能发生在生活中的任何时候。成年人和年轻人可能会突然对贝类过敏；它可以出现在任何年龄。他们以前可能从未对贝类或海鲜产生过过敏反应，突然对贝类产生了严重的反应。贝类过敏一旦发展起来就很少会消失，并且通常会扩展到多种类型的贝类。螃蟹、龙虾和虾是最常见的过敏原。

如果不吃贝类，您可能会对贝类产生过敏反应。贝类和其他海鲜中的蛋白质会在鱼煮熟时通过空气传播，从而引发食物过敏和过敏症状。如果您在餐厅或厨房烹饪贝类时，您仍可能有过敏反应。对海鲜和贝类极其敏感的人，即使只是处理鱼或闻到烹饪海鲜的蒸汽，也会引发严重的过敏反应。
海鲜过敏和贝类过敏不是由碘引起的。你也不会对碘过敏，因为你对贝类或海鲜过敏。贝类和海鲜也含有碘，但这不是食物过敏的原因。最近一项调查碘和海鲜过敏之间假定关系的研究发现，对碘的反应和海鲜过敏之间没有关系。因此，您也不必仅仅因为您对海鲜或贝类过敏而避免使用碘。