人体肤色是各种矛盾和谐平衡的结果。矛盾的一个方面是人体需要较暗的阳光来保护叶酸免受损害。另一方面需要更强的阳光来产生维生素D3。因此,在阳光强烈的地区,如赤道附近和非洲大部分地区,人们会合成大量的黑色素,以保护叶酸不被破坏,并在多年内形成深色皮肤。在高纬度地区,如北美和北欧,阳光较少。为了获得光来产生维生素D3,人体需要减少黑色素来获得阳光保湿,在进化过程中逐渐形成白皮。
中国人的黄色皮肤也是这些因素(黑色素、叶酸生产和维生素D需求)平衡的结果。
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三、皮肤黑白主要看色素
皮肤颜色变化的另一个重要原因是皮肤对光的吸收和反射。我们在皮肤表面吸收的光越多,皮肤就越暗。我们反射的光线越多,皮肤就越浅,越白。
同时,人体皮肤和血液中不同色素的含量不同,导致一种可见光反射较多,其他可见光反射较少。因此,肤色往往是最能反映的颜色。这些原理决定了血红素、胆红素和胡萝卜素可能影响皮肤颜色。
血红素是一种存在于人体血液和肌肉中的红色色素。它几乎不吸收红色波长,使人的血液变红。人体血液中的血红蛋白越多,含氧血红蛋白就越多,皮肤就会呈现出“血色”。例如,生活在高原上的人会呈现“高原红”的肤色,因为高原上需要大量的氧血红蛋白来输送氧气。贫血患者面色苍白,因为他们血液中的氧血红蛋白较少。
同样,血液中高水平的胆红素会导致皮肤变黄。因为胆红素是血红蛋白衰变后的代谢产物,肝脏负责代谢分解。当人体肝功能出现问题时,肝脏不能充分代谢胆红素,后者在血液中的含量会增加,然后黄疸,皮肤看起来很黄。当摄入过多富含胡萝卜素的食物时,肝脏不能完全分解胡萝卜素,这也会导致血液中胡萝卜素浓度过高。它沉积在皮肤的角质层和粘膜中,很容易在手掌、脚底和面部变黄。不,这种黄变会随着食物摄入的暂停而改善。
但更重要的是,黑色素。黑色素由黑色素母细胞产生,黑色素母细胞位于皮肤的基底层,在黑色素产生后随细胞代谢迁移到表皮。黑色素可以吸收所有波长的光,使皮肤表面反射的光大大减少,所以看起来更暗。