导读:在炎热的夏天,人们餐桌上的主食不再是米饭、面条、馒头,这就是“老三”。玉米已成为最受欢迎的一种。其实,除了我们经常吃的那部分,玉米须、茎甚至煮过的玉米水,都有一定的治疗价值,不浪费。
玉米保护心血管系统。
根据中医的说法,玉米具有健脾、湿、调胃、利尿的作用,非常适合脾虚的人食用。现代营养学也认为玉米含有很多营养物质。鲜玉米纤维素含量比碾米和面粉高6-8倍,能降低血液中胆固醇含量,预防心脑血管疾病。同时,在吃玉米的时候,我们需要用力咀嚼,这样可以更好地锻炼牙齿和面部肌肉,促进唾液分泌,有利于食物的消化。
玉米是防水的,不受感染。
可惜的是,人们吃甜玉米时常常把玉米水倒出来。玉米水不仅具有玉米的香味,而且具有良好的保健价值。具有利尿、消炎、预防尿路感染、肝火清除等功能。夏季是尿路感染高发季节。因此,当你煮玉米时,最好留一些玉米丝,两层绿色的皮肤,味道和功效会更好,喝时加少许糖或冰糖。
玉米丝可以降低糖的含量。
除玉米外,玉米丝和玉米秸秆玉米芯还有很好的保健作用。中药认为玉米丝具有良好的利尿、降压、降糖和胃协调作用。糖尿病患者可使用60克玉米须,用生地黄、花粉、山药、玉竹各15克,水煎。玉米秸秆具有良好的止汗作用。对于出汗的人,可以吃2-3根玉米秸秆,并可以添加50-100克小麦。它们可以在水里煎。
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