李渔
芙蕖之可人，其事不一而足，请备述之。
群葩当令时，只在花开之数日，前此后此皆属过而不问之秋矣。芙蕖则不然：自荷钱出水之日，便为点缀绿波；及其茎叶既生，则又日高日上，日上日妍。有风既作飘摇之态，无风亦呈袅娜之姿，是我于花之未开，先享无穷逸致矣。迨至菡萏成花，娇姿欲滴，后先相继，自夏徂秋，此则在花为分内之事，在人为应得之资者也。及花之既谢，亦可告无罪于主人矣；乃复蒂下生蓬，蓬中结实，亭亭独立，犹似未开之花，与翠叶并擎，不至白露为霜而能事不已。此皆言其可目者也。
可鼻，则有荷叶之清香，荷花之异馥；避暑而暑为之退，纳凉而凉逐之生。
至其可人之口者，则莲实与藕皆并列盘餐而互芬齿颊者也。
只有霜中败叶，零落难堪，似成弃物矣；乃摘而藏之，又备经年裹物之用。
是芙蕖也者，无一时一刻不适耳目之观，无一物一丝不备家常之用者也。有五谷之实而不有其名，兼百花之长而各去其短，种植之利有大于此者乎？
《芙蕖》是明末清初戏剧理论家李渔的小品文，收在《李笠翁一家言·闲情偶寄》的“种植部”。全文原由三个部分组成，第一部分交代芙蕖属草本科植物，表达了自己对芙蕖的酷爱之情；第三部分抒写自己因家贫而不能大量种植的慨叹；此处所节选的是第二部分，具体说明芙蕖的种种“可人”之处。
李渔曾说：“渔自解觅梨枣以来，谬以作者自许。鸿文大篇非吾敢道，若诗歌词曲及稗官野史实有微长，不效美妇一颦，不拾名流一唾，当世耳目为我一新。”(《与陈学山少宰书》)李渔的主要成就并不在小品文上，但从这篇弃头舍尾俨然成了说明文的《芙蕖》，我们的确可以感到其意新，语新，构思新，领略到作者状物写意的高超技艺。
芙蕖又称荷花、莲花、芙蓉、菡萏。荷花第一次在文学中出现是《诗·陈风》：“彼泽之陂，有蒲菡萏。”后来屈原把它当作纯洁脱俗的象征加以讴歌；宋人周敦颐在《爱莲说
》中写道：“予独爱莲之出于泥而不染，濯清莲而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。”周敦颐
抓住芙蕖的特征托物寄情，立意深远，文字也精悍隽永，读之使人回味无尽。可惜的是以后的文人墨客一直囿于此说，而且过份把芙蕖抽象化、神秘化，成了士大夫文人们孤傲超凡的偶像，具体可感的芙蕖渐渐被人们遗忘了。深受“公安三袁”文艺思想影响的李渔力求反传统而独行，脱出窠臼，将芙蕖还俗，写出了具体的可赏可用的世俗的芙蕖。文中以芙蕖的“可人”为中心，从可目、可鼻、可口、可用四个方面进行分述，而又尤以可目为重。作者用笔轻捷，行文如流水，道尽芙蕖体态之美，说尽芙蕖适用之处。在这里，芙蕖的美不再是孤芳自赏，遗世超尘，而恰恰在于“可人”，在于它的使用价值。美不再是抽象的，而是具体可感、可知的，这不能不说是李渔美学思想的进步之处。
