平时饮食中，蛋白质的挑选仍是主张以瘦肉、蛋奶类、大豆制品等作为首要的来历。烹调方法主张以清蒸、煮或快炒为主。
四、我爱吃蘑菇，蘑菇有啥优点吗?
蘑菇和香菇、木耳相同，都属于食用菌菇，菌菇类热量遍及不高，通常在 30kcal/100g，营养上菌菇类含有较丰厚的钾、膳食纤维、胡萝卜素及 维生素D，干制的菌菇相对于鲜菌菇有一些维生素丢失，但全体香味更浓，按自己口味挑选即可。
五、胡萝卜有必要过油炒再吃才干吸收吗?
胡萝卜富含很多胡萝卜素，而胡萝卜素是脂溶性维生素，所以很多人以为，胡萝卜的营养有必要要用油炒才干吸收。但事实上咱们在烹饪别的食材时，或多或少都会增加食用油，这些油脂在肠道内足够让胡萝卜素吸收，所以胡萝卜、西红柿等富含脂溶性维生素的蔬果，并不必定需求油炒再吃。
六、有些人一个月瘦十几斤，倒是怎么做到的?
咱们常常见到一些健美或举重竞赛运动员，在赛前二十天都会有 10-15 斤的敏捷减重进程， 这种短期内的体重明显下降，本来减掉的首要是水分。
要知道，耗费1 公斤的脂肪，需求焚烧 7700kcal 才行，焚烧 10 斤脂肪并不是十几天就能轻松完结的事。敏捷减重进程中，经过很多的饮水、防止盐份摄入，让身体排汗、排尿、脱钠，这么就能够在几天之内让体重明显下降。
在这时期的饮食需求坚持低热量低钠，身体才干在短期内到达体重和体型上的改变。但要知道，这种减重方法并不是长久之计，也不适合通常减脂人群，脱去的水分在康复正常饮食后就会敏捷反弹，想要保持体型和体重，仍是要坚持至少 3 个月的合理饮食加运动，明显下降体脂率才行。
