食用油的存放
1、买油的时候，如果家里人口不多，建议选择小包装的;这样就减少了油脂存放的时间。2、在家里存放的时候，尽量把油放在避光、低温的地方。
3、如果担心食用油发生氧化，可以到药店花几块钱，购买一瓶维生素E, 然后在油桶里放入一两粒，可以延缓氧化的发生。
4、可以用黑色的塑料袋，将食用油套住，这样就可以避光并减少和空气的接触。
5、如果把买回来的油倒在油壶中使用，油壶摆放的位置，要尽量避免灶台边、窗户边，发生氧化的地方。
6、新油和老油不要混在一起使用，因为如果老油发生了氧化酸败，很容易会传染给新油。
7、倒入油壶中的油，尽量在一周内使用完。
8、大桶开封的食用油，尽量在三个月内食用完。
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