娃娃菜大家都吃过吧,和白菜很相似,不过比白菜好吃,也比白菜贵,那么问题来了,娃娃菜应该怎么做好吃呢?下面来介绍一下娃娃菜的做法大全!
娃娃菜怎么做好吃
家常娃娃菜怎么做好吃:
娃娃菜最适合做成上汤菜肴,将其与高汤、皮蛋、红枣和枸杞一同烹煮,可衬托出娃娃菜的清甜之味,常食还有养胃生津、除烦解渴、清热解毒之效。
娃娃菜怎么做好吃:上汤娃娃菜
材料:娃娃菜(3颗)、皮蛋(2只)、青椒(1只)、红椒(1只)、红枣(5只)、枸杞(1汤匙)、蒜(2瓣)、姜(2片)、葱(1根)、高汤(3杯) 调料:油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)。
1、娃娃菜怎么做好吃皮蛋剥去外壳,用切蛋器切成六瓣;红枣和枸杞洗净,用清水泡发。
2、娃娃菜洗净,切成两半;青红椒去蒂和籽,切成块。
3、烧热3汤匙油,炒香姜蒜片和葱段,倒入青红椒块炒匀,注入3杯高汤,加入红枣和枸杞搅匀煮沸。
4、放入皮蛋和娃娃菜拌匀,加盖以中小火煮5分钟。
5、煮至娃娃菜变软,加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。
娃娃菜的做法大全
【DIY蒜蓉虾仁娃娃菜】
虾仁去泥肠洗净,用酱油.姜汁腌10min
娃娃菜一剖为四,洗净沥干;
水中加少盐,烧开焯熟娃娃菜,沥干摆盘,大蒜去皮切末;
炒锅入橄榄油烧热,入腌好虾仁炒至变色,下蒜末炒香;
入葱花.水稍煮,水淀粉勾芡关火,连同汤汁浇在娃娃菜上即可
【白灼三蔬】
娃娃菜1根、菜心10根、芥蓝5根;调味料: 味达美臻品耗油2汤匙、 六月鲜特级酱油1汤匙、清水1汤匙;
1、芥蓝洗净后用削皮器削去梗上的外皮,菜心洗净,娃娃菜掰开后洗净