啤酒的营养价值及功效 啤酒的酒精度是多少

啤酒是一种我们大家都很熟悉的酒，同时啤酒也是有有一定的营养价值的，但是很少有人清楚其营养价值，那么我们便来了解一下啤酒的营养价值及功效？啤酒的酒精度是多少？

啤酒的营养价值及功效

啤酒是以发芽的大麦为主要原料酿造的一种低度酒，营养高，啤酒也含有非常丰富的营养价值，比如啤酒中含有多种的氨基酸，含有水分、蛋白质、碳水化合物、多种维生素及钙、磷等矿物质。啤酒中氨基酸的含量大概有17种，其中有七种是我们身体所必需的氨基酸，啤酒中含有较多的硅元素，能够抑制钙质的流失，预防骨质疏松。另外，啤酒中不含有脂肪，所以，喝啤酒一般不会引起我们血液中脂质含量的升高。啤酒能够促进唾液和胃液的分泌，增加食欲，生津止渴，帮助食物的消化，还可以解暑降温。

啤酒的酒精度是多少

啤酒酒精度一般为3.4%—3.8%，喝一瓶750毫升的啤酒，以酒精度3.8%算，摄入的酒精量=750毫升×3.8%×0.8=22.8克。啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。通常所说的啤酒度数，并非酒精度，而是表示生产原料麦芽汁的浓度。啤酒的度数一般在6-12%之间，而酒精度一般在3%-5%之间。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。

啤酒的热量

啤酒是用小麦酿造而成的一种酒品，它的热量并不高，一瓶500毫升的啤酒的热量大概在150大卡左右。适量的喝一些啤酒可以有效的促进肠道蠕动，可以为身体的代谢提供丰富的氨基酸、钙离子、钾离子等成分。可以增进食欲，并且可以增强身体的免疫力。但是如果喝了太多之后，里面的乙醇可能会导致宿醉现象，而且可能会升高尿酸。少量酒精能使人自觉振奋，机警，注意力集中，但是实际结果显示事实并非如此，少量酒精个有镇搜索静作用，摄入较多酒精对记忆力，注意力，判断力，直辖市机能及情绪反应都有严重伤害。喝啤酒太多会造成口齿不清，视线模糊，失去平衡力。长期大量喝啤酒，无可避免地会导致肝硬化，有病的肝脏不再对来自消化道的营养加以处理，也无法再处理摄入人体的药物，肝硬化的症状很多，而且是扩散性的，这些症状包括水肿(液体滞瘤，腹胀)，胃疸(皮肤及眼白发黄)。